Recetas con gelatina
Desayuno con gelatina light de durazno, yoghurt y avena

Por: LN Jorge Medina Véliz

Ingredientes:

  • 1 caja de Gelatina D´Gari®  
    light sabor Durazno.
  • 1 litro de agua
  • 1 plátano
  • ½ taza de avena
  • 2 tazas de yoghurt griego

Preparación:

  1. Prepara la gelatina D´Gari® light sabor durazno según las instrucciones del empaque.
  2. Vierte sobre un refractario, refrigera hasta que cuaje.
  3. Desmolda y corta cuadritos pequeños de gelatina. Reserva.
  4. Para la avena machaca los plátanos, agrega la avena y mezcla hasta integrar.
  5. Coloca sobre un mason jar un poco de mezcla de avena con plátano, agrega 2 cucharadas de yoghurt, cuadritos de gelatina de durazno, repite el proceso hasta terminar.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

133.4 kcal.

Carbohidratos

19.3 g.

Proteínas

17 g.

Grasa

0 g.

Fibra

2.5 g.

Sodio

57.7 mg.

Gelatina light de piña con té de manzanilla y moras

Por: LN Jorge Medina Véliz

Ingredientes:

  • 1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor Piña
  • 1 litro de agua
  • 1 manojo de manzanilla
  • 1 taza de moras
  • Moras congeladas y menta para decorar

Preparación:

  • En una olla a fuego bajo, calienta el agua hasta que rompa el hervor, retira del fuego. Agrega la manzanilla y deja infusionar por 7 minutos. Cuela.
  • Agrega la gelatina D´ Gari® light sabor Piña, mezcla hasta integrar.
  • Vierte sobre un molde la mitad de la gelatina, agrega un poco de moras, refrigera hasta que cuaje.
  • Vierte nuevamente la gelatina sobrante en el molde y agrega el resto de las moras. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

17.6 kcal.

Carbohidratos

2.56 g.

Proteínas

1.97 g.

Grasa

0 g.

Fibra

0.43 g.

Sodio

2.45 mg.

Snack de gelatina light de manzana verde con chía

Por: LN Jorge Medina Véliz

Ingredientes:

  • 1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor Manzana Verde
  • 1 litro de agua
  • ¼ de taza de chía
  • 2 manzanas verdes cortadas en láminas

Preparación:

  • Prepara la gelatina D´Gari® light sabor Manzana verde según las instrucciones del empaque.
  • Vierte 3 cucharadas de la gelatina sobre un molde de silicón para cupcakes, refrigera hasta que cuaje.
  • Coloca las láminas de manzana y presiona ligeramente, agrega un poco de chía y rellena con el resto de la gelatina.  Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y disfruta.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

44.5 kcal.

Carbohidratos

7.3 g

Proteínas

2.95 g.

Grasa

0.1 g.

Fibra

1.2 g.

Sodio

4.4 mg

Ingredientes:

Por: LN Beatriz Portilla Camacho 

  • 1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor Uva
  • 1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor Fresa para preparar con leche
  • 1 litro de agua
  • 1 litro de leche de soya
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de nueces
  • Para decorar: menta y fresas en cuartos.

Preparación:

  • Prepara la gelatina D´Gari® light sabor Uva según las instrucciones del empaque.
  • Vierte en un molde la gelatina de uva, agrega las nueces y refrigera hasta que cuaje.
  • Prepara  la gelatina D´Gari® light de fresa con leche de soya según las instrucciones del empaque.
  • Vierte sobre la gelatina de uva la gelatina de fresa, agrega las fresas y las hojitas de menta, refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con fresas en cuartos y menta fresca.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

119.5 kcal.

Carbohidratos

17 g.

Proteínas

9.1 g.

Grasa

0 g.

Fibra

1.2 g.

Sodio

135 mg.

Gelatina de fresa con infusión de Jamaica y arándanos

Por: LN Mauricio Noé Mendoza García 

Ingredientes:

1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor fresa

1 litro de agua

½ taza de flor de jamaica

¼ taza de fresas

¼ taza de cerezas

¼ de arándanos

Preparación:

  1. Prepara ½ sobre de gelatina D´Gari® light sabor Fresa según las instrucciones del empaque con ½ litro de agua.
  2. Sobre un molde de flor agrega la cereza al centro y las fresas para formar los pétalos de la flor. Cubre con la gelatina hasta la mitad del molde, refrigera hasta que cuaje.
  3. Para la gelatina de fresa con infusión de jamaica calienta el agua hasta que rompa el hervor y retira del fuego. Agrega la jamaica y deja infusionar por 5 minutos, cuela y agrega el resto de la gelatina y disuelve. Enfría ligeramente.
  4. Vierte la preparación anterior sobre la gelatina de fresa, agrega los arándanos y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y disfruta.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

12.6 kcal.

Carbohidratos

1.3 g.

Proteínas

1.9 g.

Grasa

0 g.

Fibra

0.34 g.

Sodio

2.4 mg

Flan light con frutos del bosque

Por: LN Mauricio Noé Mendoza García 

Ingredientes:

1 caja de Flan de Vainilla D´Gari® light

1 litro de leche light

¼ taza de frambuesas y zarzamoras

¼ taza de fresas

¼ taza de moras azules

Hojas de menta

Preparación:

  • Prepara el flan de vainilla D´Gari® light con 1 litro de leche light según las instrucciones del empaque.
  • Vierte el flan en vasitos y refrigera hasta que cuaje.
  • Decora los flanes con la fruta y hojitas de menta.

Información nutrimental:

Por porción:

Calorías

119.5 kcal.

Carbohidratos

17 g.

Proteínas

9.1 g.

Grasa

0 g.

Fibra

1.2 g.

Sodio

135 mg.

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