SNACKS SALUDABLES

Mtra EDC Carolina Cháirez Jiménez. Nutrióloga / Maestra en Nutriología Aplicada y especialista en obesidad y comorbilidades – Nutrióloga en consulta particular / Céd Prof: 7817626 / caro_chai@hotmail.com

La edad escolar es una etapa de constante descubrimiento y aprendizaje, se caracteriza porque los niños empiezan a tomar decisiones  y a hacer más cosas por sí mismos, en esta etapa se empiezan a formar hábitos de alimentación y autocuidado que continuarán a lo largo de su vida. Los pequeños en esta edad toman un papel más activo en la elección de sus alimentos, por lo que podemos enseñar a nuestros hijos de manera divertida y creativa a elegir alimentos adecuados para cuidar su salud.

Los snacks o refrigerios forman parte muy importante de la alimentación en niños con Diabetes tipo 1, la cantidad de alimento debe ser suficiente para aportarles la energía necesaria y permitir un mejor control de su glucosa. Los refrigerios pueden consumirse a media mañana o a media tarde, pero sin impedir que se pierda su apetito para la siguiente comida, por ello alguna veces puede confundirnos sobre qué elegir y cuánto refrigerio dar a nuestros hijos. Te invito a continuar leyendo este artículo en el que encontrarás tips que te servirán para preparar los snacks ideales para tus hijos(as).

¿Cómo puedo elegir snacks saludables?

Los snacks o refrigerios forman parte muy importante de la alimentación en niños con Diabetes tipo 1, la cantidad de alimento debe ser suficiente para aportarles la energía necesaria y permitir un mejor control de su glucosa. Los refrigerios pueden consumirse a media mañana o a media tarde, pero sin impedir que se pierda su apetito para la siguiente comida, por ello alguna veces puede confundirnos sobre qué elegir y cuánto refrigerio dar a nuestros hijos. Te invito a continuar leyendo este artículo en el que encontrarás tips que te servirán para preparar los snacks ideales para tus hijos(as).

Alimentos con hidratos de carbono Verduras Alimentos con proteína Grasas saludables
1 tortilla de maíz Champiñones Pechuga de pollo deshebrada Aguacate
1 manzana Jícama y zanahoria 1 Huevo 1 puñito de nueces
3 rectángulos de tostadas horneadas Ensalada de nopales Queso panela 1 puñito de almendras
½ bolillo integral “Pico de gallo” Queso oaxaca Crema de cacahuate sin azúcar
1 taza de fresas Verduras al vapor Atún 1 cdita de mayonesa (baja en grasa)

Puedes elegir un alimento de cada columna y crear tus propias combinaciones, por ejemplo:

  • 1 quesadilla de queso oaxaca con champiñones y 1 puñito de almendras
  • 1 taza de fresas con nueces y ensaladita de nopal con queso panela
  • 1 mollete con pico de gallo y aguacate
  • Ensalada de atún con aguacate y verduras al vapor, 3 tostaditas horneadas
  • 1 manzana y ensalada de verduras con pechuga de pollo deshebrada y aguacate

¿Cómo sé cuánta es la cantidad adecuada para mi hijo(a)?

En la edad escolar de los(as) niños(as), los papás son los responsables de decidir qué alimentos proporcionan a sus hijos y ellos eligen cuánto comer.

Puedes elegir los snacks junto con tu hijo(a) y para saber las cantidades ideales te recomiendo seguir estos pasos:

  • Observa qué tanta comida deja en su lonchera o plato
  • Pregúntale si le pareció suficiente o si se quedó con hambre
  • Revisa sus registros de glucosa
  • Observa cuánta hambre tiene al tiempo de su próxima comida; si es mucha, puedes considerar aumentar un poco la cantidad de su refrigerio, o viceversa

Bebidas

La mejor bebida es el agua simple, pero si quieres darle algo de sabor, puedes aromatizarla con rodajas de naranja, de limón o de pepino, también puedes añadirle hojitas de menta, romero o hierbabuena.

Recuerda que es importante enseñar a nuestros hijos con DT1 a respetar los horarios de sus tiempos de comida, hacer de este momento una comida agradable ayudará a que esto sea más fácil de realizar todos los días.

Te recomiendo pensar en que cada alimento tiene mucho que ofrecer para un buen desarrollo físico y mental en la infancia; realizando combinaciones sabias contribuirás mucho a una buena nutrición y control glucémico de los niños que viven con Diabetes tipo 1.

Para recibir asesoría más específica sobre cantidades adecuadas, es importante acudir a un nutriólogo y educador en diabetes, pues son los profesionales más indicados para prescribir el plan de alimentación ideal para los niños y adolescentes que viven con DT1.

REFERENCIAS:

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